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Dang-Phu : Directeur Supply-Chain & Consultant indépendant Supply-Chain Management
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Profil mis à jour le : 15/05/2019

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Dang-Phu

Directeur Supply-Chain & Consultant indépendant Supply-Chain Management

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Draveil , Essonne — 49ans

Note Globale    

Dang-Phu

49 ans

Draveil

Directeur Supply-Chain & Consultant indépendant Supply-Chain Management Dang-Phu

Expériences professionnelles

 

OPTIPARK Consulting
Consultant Freelance en Supply Chain Management

Jan 2018 - aujourd'hui

Expert métier Supply Chain (process, modélisation technico-fonctionnelle des flux,…)

AMOA dans les phases de Cadrage, de Conception, de Recette et Déploiement des projets d’implémentation

Coaching opérationnel


ALINEA - Groupe Auchan
Directeur Supply Chain

Jan 2013 - Déc 2017

Sourcing et Production, Appros, Logistique Amont/Aval

Conception du schéma directeur Supply Chain

Réorganisation de la Supply Chain et des processus métier achats, flux, approvisionnements et production

Restructuration des flux d’importation, consolidation Amont (Asie)

Mise en œuvre de la cartographie logistique

Définition du schéma directeur SI Supply Chain (WMS, APS, ERP GOLD), Appel d’offres WMS en mode Saas et Animation de 2 cabinets de consultants dédiés à la cartographie des flux SI et physiques


ITM ALIMENTAIRE - Groupement des Mousquetaires
Directeur des Flux et des Approvisionnements

Jan 2009 - Jan 2013

Flux, Appros et interface unités de production

Réorganisation de la Direction des Appro/Flux

Réorganisation des flux orsec (gestion de crises)

Refonte de la cartographie des flux et lancement projet Gold Topase V6

Refonte des processus métier achats, flux et approvisionnements d’ITM France, Belgique et Portugal

Mise en œuvre de projets collaboratifs avec les unités de production aboutissant à l’intégration des prévisions dans le processus relationnels industriel/distributeur


MONOPRIX & EASYDIS - Groupe Casino & Galeries Lafayette
Directeur des approvisionnements

Jan 1995 - Déc 2008

Appros et interface logistique amont

Mise en place d’un outil d’optimisation économique des stocks TOPASE

Fusion Prisunic/Monoprix : homogénéisation des systèmes d’approvisionnement des deux sociétés

Adaptation et Régulation des flux amont marchandises au niveau réception et stockage entrepôt

Mise en œuvre de projets collaboratifs avec les industriels aboutissant à l’optimisation de l’approvisionnement (GPA, Ferroutage, Stocks avancés, Cross docking)

Alliance Monoprix – Casino : détermination des schémas transitoires et cibles en vue de définir une organisation unique, en matière d’approvisionnement

Création de la Direction des Appros au sein de la Supply Chain de Monoprix

Maitrise d’ouvrage sur « Projet de modernisation du SI Appro »

Internalisation des approvisionnements surgelés STEFF & TFE


Société de Conseil et de Management de Transition
Supply Chain stratégiques et SI Supply

Jan 2014 - Déc 2017

Déploiement de projets Supply Chain stratégiques et SI Supply
2018 (6mois) Assistance à la maîtrise d’ouvrage aux ateliers du client : relecture et validation des comptes rendus lors des phases de cadrage et de conception.
Expertise métier lors des ateliers d’intégration technico-fonctionnel
Conseil en stratégie de recette et déploiement.
La problématique était d’accompagner les équipes de l’intégrateur Sopra Stéria à la compréhension des process de la grande distribution ainsi que les équipes Carrefour France aux mécanismes Gold – GWR/Topase
Objectifs : renforcer les compétences de l’intégrateur Sopra Stéria concernant le projet Moteur d’approvisionnement de Carrefour France - Appro 360° - sur le domaine d’optimisation des commandes couvert par les modules Symphony EYC (GWR, GRI et GFO).

2014 – 2017 Conception et pilotage du nouveau schéma directeur Supply Chain d’Alinéa. La problématique était de proposer un schéma d’économies logistiques aux des activités BtoB et BtoC et d’accompagner l’entreprise en matière de SI supply. Définition des organisations et des flux à développer, du barycentre logistique et modélisation des macros processus et sous processus supply chain à mettre en œuvre au niveau SI, puis déploiement et conduite du changement.
Objectifs : permettre à l’entreprise de reprendre son indépendance logistique au niveau foncier, coûts logistiques et SI.

2009 – 2011 Conception et mise en place de la nouvelle de la Direction des approvisionnements et des flux d’Intermarché en matière organisationnel et humain. La problématique était d’améliorer la circulation et le traitement des informations logistiques entre les acheteurs, les usines de production, les pilotes de flux, les approvisionneurs et les entrepôts reçus par différents canaux et de concevoir une organisation opérationnelle répondant efficacement au besoin national, régional et local du groupe. L’organisation proposée est devenue référent et mise en place dans tous les pays mousquetaires.
Objectifs : répondre au besoin de chaque magasin en matière de performance opérationnelle et d’optimiser les négociations au niveau supply.

2001 – 2008 Etude et pilotage des projets en matière d’approvisionnements au niveau de la Supply Chain. La Supply Chain Monoprix constituait l’une des principales valeurs ajoutées de Monoprix et faisait partie de la stratégie d’accompagnement de ses magasins. A ces projets, étaient associés des intervenants internes (Vente, Informatique, Achats) et externes (Industriels, Prestataires de services logistiques et informatiques).
Objectifs : centraliser l’information de l’intégralité de la chaine marchandise, disposer des KPIs associés notamment la mesure du Taux de rupture en linéaire et prévoir l’évolution des outils et processus supply pour répondre à la performance attendue.

1996 – 1997 Etude et implémentation d’une application - TOPASE - permettant l’optimisation des stocks du groupe Monoprix. La problématique était de supprimer les analyses d’approvisionnements éditées en format papier et d’optimiser les gains des achats spéculatifs.
Objectifs : passer du 100% papier à zéro papier pour l’ensemble des équipes appros et de disposer d’un outil optimisant le BFR.


Formation

 

2004     HEC Paris - Executive MBA

1994     BTS Transport

Langues

 

Francais : Près de La langue maternelle

Vietnamien : Près de La langue maternelle

Anglais : Connaissances de base